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Collection: Oil-preserved

Le conserve sott'olio Belotti: carciofi, funghi, peperoni e peperoncini, anche ripieni, verdure grigliate, formaggi, olive condite e specialità di mare. Tutto è cominciato con i funghi: nel 1967 Graziano e Maria Belotti fondarono l'azienda di famiglia ad Albino, in provincia di Bergamo, iniziando con i primi funghi sott'olio. Oggi i prodotti sono conservati in olio di semi o, in diverse referenze, in olio di oliva, in formati che vanno dal vasetto da 212 ml al vaso da 1700 ml per la ristorazione.

Type:

Grilled peppers

Regular price From €6,40
Sale price Regular price
Unit price
€36,78per kg

Type:

Artichoke wedges Villanella style

Regular price From €3,80
Sale price Regular price
Unit price
€22,21per kg

Type:

Stuffed chili peppers with tuna

Regular price From €5,30
Sale price Regular price
Unit price
€44,17per kg

Type:

Cultivated mushrooms

Regular price From €3,60
Sale price Regular price
Unit price
€29,15per kg

Type:

Grilled Onions

Regular price From €6,40
Sale price Regular price
Unit price
€36,78per kg
funghi coltivati le italiane, lavorati dal fresco. Conserve alimentari sott'olio e sottaceto.

Type:

Cultivated Mushrooms "Le Italiane"

Regular price €5,00
Sale price Regular price
Unit price
€26,65per kg

Type:

Mix for rice salad

Regular price From €2,80
Sale price Regular price
Unit price
€20,00per kg
Funghi di muschio. Funghi sott'olio. Conserve alimentari sott'olio e sottaceto.

Type:

Moss mushrooms

Regular price €8,50
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Unit price
€41,87per kg
Tonno in olio. Conserve alimentari sott'olio e sottaceto.

Type:

Tuna

Regular price €8,40
Sale price Regular price
Unit price
€63,16per kg

Type:

Stuffed chili peppers with ricotta cheese and capers

Regular price From €5,30
Sale price Regular price
Unit price
€44,17per kg

Type:

"Nameko" Chiodini Mushrooms

Regular price From €6,80
Sale price Regular price
Unit price
€36,95per kg

Type:

Chilly Whole Garlic Cloves

Regular price From €4,30
Sale price Regular price
Unit price
€24,77per kg

Type:

Grilled zucchini

Regular price From €6,40
Sale price Regular price
Unit price
€36,78per kg
Carciofi alla romana con gambo. Conserve alimentari sott'olio e sottaceto.

Type:

Romana style artichokes with stalk

Regular price €15,10
Sale price Regular price
Unit price
€36,35per kg

Type:

Spicy Green Olives

Regular price From €3,50
Sale price Regular price
Unit price
€17,58per kg

Domande frequenti

Chi produce le conserve Belotti?

La F.lli Belotti S.r.l., azienda di famiglia fondata nel 1967 ad Albino, in provincia di Bergamo. Oltre alla vendita online, prepara linee di prodotti per la grande distribuzione, l'hotellerie, botteghe, enoteche, bar e ristoranti.

In che olio sono conservati i prodotti sott'olio?

Dipende dal prodotto: la maggior parte è in olio di semi, altre referenze in olio extra vergine di oliva. Il tipo di olio è indicato negli ingredienti di ogni prodotto.

Come si conservano i sott'olio dopo l'apertura?

In frigorifero. Alcuni prodotti hanno indicazioni più precise in etichetta: per esempio i filetti di acciughe vanno tenuti coperti dall'olio e consumati entro 30 giorni.